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【山梨みやげ】桔梗信玄ビスキュイ (桔梗屋)

新発売の「桔梗信玄ビスキュイ (ききょうしんげんビスキュイ)」を食べました。

そごう横浜店で、短期販売していたので、買いました。

 

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「桔梗信玄餅」は言わずもがな誰もが知る銘菓ですが、「桔梗信玄ビスキュイ」は、それの洋菓子版となります。

 

ビスキュイは、フランス語で"ビスケット"の意味なので、"桔梗信玄ビスケット"と訳すと理解し易いです。

 

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小分け包装は、職場バラマキにも適しています。

桔梗信玄餅の袋と同じデザインです。

 

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見た目は、ラングドシャです。全体的に薄茶色で、"きな粉"の味を連想させます。

 

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実際に食べてみると、とてもとても美味しいです。

 

予想通り、"きな粉"の味がするだけでなく、"黒蜜"の味もします。

2枚の薄いクッキーと挟まれたチョコレート、ともにきな粉味ですが、きな粉味チョコの中には、黒蜜も含まれていると思われます。

 

和風の洋菓子といった感じで、上品な味わいです。緑茶、ほうじ茶と合いそうです。

 

山梨みやげの新しいお菓子として、断然オススメです。