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【神奈川みやげ】 杏仁豆腐 (重慶飯店)

重慶飯店の「杏仁豆腐」を食べました。

 

重慶飯店は、横浜中華街にある四川料理の有名店です。

いくつかのレストラン経営だけでなく、土産販売もしています。

 

重慶飯店は、番餅(ばんぴん)が有名で以前ブログで紹介しました。

今回は、「杏仁豆腐」を試しました。

 

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パッケージは、特に目立ったところはありません。

もう少し高級感を持たせたデザインが良いかも。

 

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杏仁豆腐を皿に移すと、ぷるんとした感じが柔らかくて美味しそうです。

ちょっと大きめなのも、食べ応えがありそうで良いです。

 

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実際に食べてみると、とても美味しいです。

杏仁の風味が十分堪能できるのはもとより、食感が他と違っていて良いです。

 

つるっと舌の上を滑っていくのかと思ったら、ざらっとした絹ごし豆腐のような舌触りがあり、それが程よい感じで、個人的には好きです。

 

神奈川みやげ、横浜みやげとして、オススメです。

常温保存できる点も、遠方へのおみやげに適しています。